반응형 마늘의 효능1 면역력 강화의 으뜸인 마늘의 효능 마늘은 6월이 제철입니다. 마늘은 한국사람의 식생활에서 마늘을 빼면 음식이 안될 정도의 중요한 역할을 합니다. 향이 강해 좋지 않은 냄새에 늘 피해를 보지만 타임지에서 선정한 강력한 식품에 들어있을 정도로 우리 몸에 아주 좋습니다. 마늘은 백합과에 속하는 여러해살이 식물이며 아주 오래전부터 식재료로 쓰이고 있는 세계적인 음식입니다. 마늘의 향기 화합물인 알리인과 살균작용 및 항균작용을 통해 유해균을 억제하는 알리신으로 구성돼있으며 100가지 이로움이 있다고 하여 '일해 백리(一害百利)'라고 불었습니다. 마늘의 음식궁합은 우유, 인삼, 생강, 꿀과 궁합이 좋으며 달걀을 첨가하면 포화지방을 잡아주어 천연조미료로 아주 좋습니다. 마늘에는 항산화 성분이 많이 들어있어 노화로 인한 세포 손상에 도움을 주며 강력한.. 2022. 6. 14. 이전 1 다음 반응형
