반응형 전체 글95 재첩국 끓이기 반지르르 싱싱한 재첩~~ 요즘 코로나 덕분에 온누리상품권 사용하러 마트보다 재래시장을 더 자주 갑니다. 역시 시장은 구경할게 많아요. 여기저기 재첩을 많이 볼 수 있어요. 아마도 제철인가봅니다. 생선집마다 재첩 한 소쿠리는 다 있네요. 나이가 들면서 제철음식에 신경을 쓰고 몸 걱정을 많이 하게 됩니다. 가격도 싸고 싱싱해 보이고 내 맘대로 요리에 재미 들여 또 시도해봅니다. 재첩은 민물조개로 일반 조개에 비해 크기가 작습니다. 하얀 조갯살이 담백하니 맛도 좋지요. 재첩은 이미 해감을 다 해놓고 팔아서 집에서 따로 할 필요가 없더라고요. 재첩을 한번 헹구고 왕소금 한 주먹 넣고 팍팍 씻어줬어요. 재첩국은 재료가 많이 들어가지 않아요. 재첩, 부추, 소금 이렇게만 있어도 식당에서 먹은 거보다 훨씬 진하고 맛.. 2020. 5. 7. 오일만 주스 요즘 무릎이 많이 아파 약을 먹다 보니 주변에서 살을 조금만 빼도 몸이 가벼워 모든 통증이 많이 줄어들 것이라 말합니다. 다이어트는 영원한 숙제죠. 말로만 다이어트 하지만 아직 한 번도 제대로 해보지 않았습니다. 검색하다 보니 오일만 주스 다이어트를 알게 되었어요. 유행 지났다는데 난 왜 이제 알았지... 일단 화장실을 잘 못 가고 잘 붓고 나랑 맞는 거 같아 시작해볼게요. 먹기 편하게 만들어진 제품도 많지만 파슬리, 레몬, 물 3가지밖에 없으니 직접 만들어 먹어보고 번거롭거나 효과가 없으면 다른 방법을 찾아보기로 하죠 뭐 일단 재료가 너무 간단하네요. 마트에 가니 파슬리 한 봉지 3800원, 레몬 5개 묶음 6990원 레몬이 좀 비싼 듯했지만 그래도 5일분 사 왔습니다. 레몬은 껍질 까고, 파슬리는 줄.. 2020. 5. 6. 눈밑지방재배치 나의 오랜 희망, 오랜 관심 나의 눈밑! 드디어 눈밑지방 재배치 수술을 했다. 안 그래도 피곤한데 사람들은 나만 보면 피곤하냐고 묻는다 나이가 들면서 탄력도 없어져서 속상하고 눈밑에도 불룩하니 나이 들어 보여 사진 찍는걸 피하게 된다. 연예인들은 잘도 하더구먼 난 5년을 고민하고 뜸 들였네. 막상 하고 나니 진짜 별거 아닌데 한순간 진짜 수술받아야겠다 생각하니 그냥 진행이 된다. 4군데 성형외과에서 상담을 받았는데 같은 수술을 두고 상담내용이 다 달랐고 물론 금액도 달랐다. 안 그래도 고민 많이 하는 나는 더 혼란스러워 이것저것 하는 김에 하자는 병원을 멀리하고 딱 눈밑지방 재배치만 두고 상담하는 곳을 선택했다. 잘 선택한 거 같다. 3시간 전 음식, 물 먹으면 안 된다. 3분 수면 마취하고 부분 마취해.. 2020. 5. 4. 주꾸미 볶음 만드는 법 외출이 조심스러운 요즘 집에서 요리할 일이 많아졌어요. 퇴근시간 즈~음 늘 머릿속엔 저녁 메뉴를 생각해요. 마트에 물좋은 주꾸미가 보여 오늘 저녁 이걸로 결정했습니다. 주꾸미는 지역에따라 전라남도와 충청남도는 "쭈깨미"라고 부르며 경상남도에서는 "쭈게미"라고도 부릅니다. 소라와 고둥의 빈 껍데기를 이용한 전통방식으로 빈 껍데기 몇 개씩 엮어서 바다 밑에 가라앉혀 놓으면 밤에 활동하는 주꾸미가 이속에 들어가서 잡아 올리는 방식입니다. 문어과의 연체동물로 낙지와 비슷하지만 낙지는 아닙니다. 주꾸미는 피로회복에 좋은 타우린이 풍부하며 혈액순환을 원활하게 하며 정력을 증가시키는데 효과가 있다고 합니다. 지방 함량이 낮고 필수 아미노산 성분이 풍부해서 다이어트 식품으로 섭취하기 참 좋은 음식입니다. 철분, 무기질.. 2020. 4. 28. 이전 1 ··· 20 21 22 23 24 다음 반응형
