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인생은 선물 님의 블로그입니다.

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보라카이 자유여행시 맛집리스트 공유 현지 가이드분이 알려주는 꿀팁입니다. 식사 게리스그릴 스테이션 1, 2 두 군데에 있습니다! 깔끔하고 쾌적한 몇 안 되는 현지식당이라고 생각하시면 되고, 한국인들 굉장히 많이 가는 식당이에요! 메뉴 종류도 많아서 원하시는 메뉴 중 베스트메뉴 골라서 드시면 웬만하면 실패 안 하실 거예요) 게리스그릴은 족발튀김이랑 오징어가 유명해요. 오징어가 품절되서 못 먹었지만 족발튀김은 정말 맛있네요. 점보크랩 가격대가 조금 있지만, 서비스 & 맛 다 만족하실 크랩맛집이에요 !! 한국인 사장님이 운영하시는 곳이고, 정말 맛있어요 ㅎㅎ!!! 위치는 졸리비 건너편입니다!!사람 많아서 피크시간엔 자리 없을 수도 있어용 발할라 디몰 안에 있는 스테이크 맛집. 양 많으니 둘이서 하나, 셋이서 두 개 시켜도 충분합니다. 오픈형 레.. 공감수 1 댓글수 1 2023. 8. 31.
보라카이 헤난 팜 비치 리조트 후기 보라카이는 물놀이를 위한 여행지이죠. 보라카이 그 이름만으로도 활기찬 여행이 그려집니다. 일단 숙소부터 알려드립니다. 헤난팜비치 리조트는 4성급 리조트입니다. 가격도 조식포함해도 저렴해서 인기가 많죠. 헤난팜비치는 가격대비 객실 컨디션이 좋은 편이고 해변 바로 앞이라 인기가 많습니다. 살짝 노후된 부분도 없지 않지만 대부분 만족스럽네요. 욕실과 침대가 서로 보이게 통창으로 되어있어 놀랐지만 버티컬이 있으니 안심하셔도 됩니다. 헤난팜비치의 수영장은 ㄷ자로 되어있어 수영하기에 재미가 있어요 2층에는 스카이풀이 있어 화이트비치뷰도 보면서 수영할 수 있어요. 7~8월의 보라카이는 우기라서 비가 수시로 오는데 1층 수영장에는 온수를 틀어줘서 쌀쌀한 날씨에는 수영하기 좋지만 2층 스카이풀에는 냉수라 좀 추웠어요 헤.. 공감수 1 댓글수 1 2023. 8. 31.
자랑스런 예천! 제20회 예천아시아 U20육상경기선수권대회 개최 육상전지훈련의 성지 예천! 예천스타디움에서 제20회 예천아시아 U20육상경기선수권대회 개최합니다. 아시아 육상연맹 26개 회원국 선수와 코치 등 약 1,500명이 참가한다고 합니다. 자기 집에선 50점 따고 들어간다고 하는데 우리나라선수들 최상의 컨디션으로 좋은 기량 발휘했으면 좋겠네요. 레이저 미디어아트쇼와 아이돌가수 축하공연도 있으니 축제분위기 나겠어요. 부상 없는 경기 바랍니다. 공감수 0 댓글수 0 2023. 6. 2.
부처님오신날 가볼만한 운치있는 절 보리사 음력 4월 8일 부처님 오신 날이다. 딱히 종교는 없지만 공휴일이라 더 좋다. 나는 절의 그 고요함과 자연이 함께 어우러져있음이 좋아서 가끔 찾아가는 거 같다. 경주 남산 배반동에 보리사라고 작고 예쁜 절이 있다. 주차장에서 절까지 몇 걸음 안 걸어 나에게 딱 맞는 절인 거 같아 기뻤다. 부처님 오신 날을 며칠 앞둬서 그런지 어찌 이리도 조용할까 새소리만 들려오니 마음정화가 되는 거 같다. 보리사로 갈려면 작은 마을을 지나서 가야 하는데 이 마을도 참 예쁘고 아담했다. 보리사도 마을도 닮은듯하다. 절 주변에 소나무가 병풍처럼 둘러져있어 더 멋스럽고 작지만 웅장해 보였다. 마당 구석하나 흐트러짐 없이 들꽃과 잔디로 스님들의 손길이 닿아짐을 느껴지기도 한다. 대웅전에 들어가 부처님께 절도하고 경치도 구경하니.. 공감수 0 댓글수 1 2023. 5. 20.
세부 한국인이 운영하는 맛집 모닝글로리 후기 세부 막탄섬에 아시안퓨전레스토랑인 세부모닝글로리는 세부여행하신 분들에게 인기 있는 맛집입니다. 한국인이 운영하여 청결하고 음식도 향신료가 강하지 않아 좋았습니다. 역시 한국인은 먼 타지에서도 그 센스와 영업전략은 고객만족을 시켜주네요. 세부여행기간중 다들 느끼셨겠지만 더위와 돈 달라고 붙는 마음 짠한 아이들에게 약간 치칠려고 할 때 모닝글로리는 그리운 한국을 느낄 수 있을 겁니다. 역시 한국인이 운영해서 그런지 손님은 한국인밖에 없네요. 필리핀 직원들이지만 사장님이 한국분이라 주문하고 소통하는 데는 문제없으니 편하게 가시면 될듯해요. 입구에 따로 마련된 바비큐 주방은 맛있는 냄새와 연기로 침샘을 극도로 올리는 역할인가 봅니다. 저희는 5식구라서 모닝플래터, 팟타이, 팟타이 라이스, 쏨땀 2개, 갈릭라이스.. 공감수 1 댓글수 1 2023. 5. 10.
캠핑 초보도 성공할 수 있는 경주 전통적인 느낌의 캠핑장 캠핑이 친근한 시대입니다. 경치 좋은 곳은 다 캠핑장인 거 같습니다. 경주시에 화랑마을이라고 캠핑도 하고 숙박도 할 수 있는 캠핑장을 소개해 봅니다. 청소년 수련활동과 체험관광도 가능한 곳이며 일단 규모가 엄청 크네요. 저는 캠핑만 했기에 알려드립니다.(만족만족) 기와로된 입구가 국립공원에 들어가는 기분이 듭니다. 새로 지어져 엄청 깨끗하고 고급지네요. 기와로 된 건물은 펜션입니다. 한옥으로 되어있어 마당에는 고기도 구워 먹을 수 있습니다. 칸칸이 번호가 있는데 돌이 박힌 곳에 차 한 대 대고 잔디 부분에 텐트를 칠 수 있습니다. 다른 야영장처럼 불멍은 할 수 없지만(장작은 안됩니다) 숯불은 피울 수 있으니 숯향 가득한 고기는 맛볼 수 있습니다. 전기도 사용할 수 있어 저녁에는 조금 쌀쌀해서 전기매트 가.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 5. 7.
예천에서 만나는 정통 베트남 음식점 한국에서 베트남 음식점은 대부분 분위기 좋은 인테리어로 개성 있고 고급진 곳이 많이 있죠. 꼭 그래야만 하는 건 아니지만 그러고 보니 다 그랬던 것 같습니다. 예천 여행중 예천전통시장을 구경 갔다가 국밥집이 아닌 베트남 음식점이 있어 놀랐습니다. 베트남에 있을법한 식당말이죠. 사실 고정관념에 갇혀 지저분하면 어떡하나 입구에서 고민좀 하고 들어갔습니다. 외관이 왠지 허술해 보였나 봅니다. 베트남 음식점은 맞는데 왠지 산만해보여 걱정걱정 했지요. 알고 보니 여사장님이 한국에 시집온 베트남 분이시더라고요. 음료수와 쌀국수, 맥주, 소스등 판매도 하면서 식당도 하시는 겁니다. 반세오입니다. 예전에 베트남 여행가서 먹었던 비주얼이라 반가웠습니다. 반세오랑 소고기 쌀국수 시켜서 먹었는데 한입 먹고 웃음이 나더군요... 공감수 0 댓글수 0 2023. 5. 6.
마늘쫑 나올시기 놓치지 말고 마늘쫑 장아찌 준비하세요 마늘쫑 아시나요? 마늘 속대라고 부르며 마늘의 싹이라고 보면 됩니다. 마늘 재배시 마늘쫑이 올라온 후 20일 이내 뽑아줘야 마늘구가 커지고 수량도 많아져 시기를 잘 맞춰 마늘쫑을 뽑아줘야 하니 정말 잠깐 나오죠. 5월이 제철이라 주위에서 쉽게 구매할 수 있으니 마늘쫑 장아찌 한번 도전해 보세요. 마늘 정도 맵지는 않지만 마늘의 줄기라 마늘향과 살짝 아린맛은 있습니다. 마늘은 알리신성분이 풍부해 혈전예방에 좋으며 피를 맑게 하고 몸을 따뜻하게 해주는 성분이 있습니다. 그러므로 마늘쫑에도 동일한 성분이 있어 제철에 꼭 먹어줘야 하는 식재료이죠. 마늘쫑은 장아찌나 새우나 멸치 넣고 볶음으로 반찬을 많이 합니다. 고기 먹을 때 마늘쫑 장아찌가 느끼함도 잡아주어 찰떡 궁합니다 마늘종은 마디가 있는부분을 경계로 통.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 5. 6.
경기도 청년복지 포인트 120만원 지원받는 방법 경기도 청년 복지포인트라고 경기도지역 청년들에게 기쁜 소식이 있습니다. 1년에 총 3회에 걸쳐 지급할 예정이며 현재 1차 모집기간이 확정되어 4월 1일에서 4월 17일까지 접수합니다. 경기도청년복지포인트란? 경기도 지역 청년지원 대상으로 선정된 만18세~만 34세 청년 연간 총 33,000명 에게 "경기청년몰"에서 사용할 수 있는 복지포인트 (120만 원)가 분기별로 지급됩니다. 지원대상 만18세~ 만 34세 사이 경기도 내 거주지 청년 근로자 (※ 병역의무이행 기간만큼 신청 연령 연장(최고 만 39세) 주민등록상 주소가 경기도이며 경기도 소재 또는 중소기업 36시간 이상 3개월 이상 근무한 청년 소상공인업체 또는 비영리법인 재직 중인 청년 (※ 비영리법인 중 국가. 지방자치단체, 공공기관 재직자는 신청.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 4. 16.
경주 충효동 전통적인 느낌의 레스토랑 맛집추천 경북지역에 인기 높은 경주를 한 번쯤 가보았을 겁니다. 타지에 오면 식당부터 고민 일건대요 밥, 스파게티, 스테이크 일행들 입맛 따라먹을 수 있고 또 맛도 좋은 집 소개해 봅니다. 경주는 딱히 지역음식이 없어 쌈밥을 많이 먹으러 갔는데 김유신장군묘 일대 둘러보고 넓은 주차장에 큰 기와집이라 일단 들어가 보았는데 양식류가 있어 새로웠습니다. 경주하면 기와죠 크고 웅장해서 맘에 들었어요. 리죠또, 치킨샐러드, 크림스파게티 주문했는데 양이 살짝 많은 편이고 퀄리티가 좋습니다. 맛도 좋고요 크림스파게티는 한 그릇 다 먹어도 느끼하지 않았고요. 불주꾸미 리소토는 사실 비주얼에서 실망을 했었는데 맛이 좋더군요. 숙주나물이 함께 들어있어 식감이 좋으니 자꾸 손이 갔습니다. 치킨 샐러드는 내용물이 좋았습니다. 과일 구.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 2. 17.
입 맛 돌게하는 통영 멍게로 멍게 비빔밥 쉽게 만들어 먹기 멍게 하면 바다내음 가득함이 생각납니다. FDA가 인정한 청정해역 통영 멍게는 바닷물을 머금고 있어 더 싱싱하죠. 좀 이른 감이 있는데 시장에선 멍게가 벌써 많이 나와있네요. 멍게는 해초뿌리가 달려있어 바다속 바위에 붙어서 사는데 5~7월 깊은 바다에서 3년 정도 자란 것이 독특한 향이 있으며 씹히는 감이 아주 좋아 가장 맛이 좋습니다. 멍게는 다이어트에 참 좋습니다. 지방이 거의 없어 살찔 염려도 없고 상큼한고 시원한 맛이 입맛도 돌리고 영양도 많습니다. 아직 멍게를 손질해 보진 못했지만 구입 시 깔끔하게 손질해 주셔서 아주 편했습니다. 멍게효능 멍게는 콜레스테롤, 혈당을 감소시키며 변비를 방지하고 인슐리 분비 촉진으로 당뇨병을 예방합니다. 타우린이 많이 함유하고 있어 노화방지에 좋으며 숙취 좋은 신티.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 2. 17.
세부 막탄 알리망오 맛집 레드크랩 방문 후기 세부여행 패키지 일정 중에 하루는 휴식을 위해 비워놨습니다. 오전에 수영하고 쉬고 빈둥거리다 맛집검색하니 레드크랩이 있네요. 나름 유명한 곳인가 봅니다. 한국사람이 운영한다니 중간은 할듯해 알아보니 픽업차량도 있고 해서 방문해 봤습니다. 저희는 현지인 가이드가 있어 예약을 부탁했는데 카카오에 redcrab채널에 문의하면 한국어로 예약이 됩니다. 예약날짜, 픽업시간, 픽업장소, 총인원, 이름 이렇게 문의하면 친절하게 답장이 옵니다. 레드크랩은 실내도 있고 실외도 있더군요. 시원하게 먹으려면 실내가 좋은데 동남아 느낌의 분위기는 저녁시간대의 실외가 분위가 좋더군요. 더위에 약하니 저희는 시원하게 실내에서 먹었어요. 한국사람들이 많이 있는 거 보니 유명하긴 한가 봅니다. 주문하려니 참 막막하더군요. 열심히 설.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 2. 2.
세부 막탄 솔레아리조트 숙박 후기 오랫동안 참아왔던 해외여행이 다시 붐을 일으키는 거 같습니다. 가깝고 만만한 동남아여행을 일 년에 두어 번 꼭 다녀왔기에 이번에 하늘길이 열리는 첫 여행을 세부로 정해서 다녀왔습니다. 자유시간이 많은 세미패키지를 선택해서 안전성을 보장받으며 여유를 즐길 계획이죠. 숙소는 세부막탄섬에있는 솔레아 리조트입니다. 규모가 꽤 크고 정원과 수영장이 넓어 해외여행의 느낌을 확 느낄 수 있습니다. 실물은 더 예쁜데 막상 사진을 올릴려니 허접한 사진뿐. 나이가 많아 센스가 떨어진다 핑계 대봅니다. 낮에도 밤에도 수영장은 참 예쁘답니다. 수심도 다양해서 아이들 나이에 맞게 놀 수 있고 비치풀장도 있어 수중 공놀이 하기 좋습니다. 꽤 큰 워터파크장도 있어 청소년과 어린이들 놀기 좋습니다. 단 추가 요금이 있어요. 솔레아리.. 공감수 0 댓글수 2 2023. 1. 31.
경주여행에 만난 예쁜 카페 드라이브하기 좋은 날씨 경주 김유신 장군묘 일대로 산책하기 참 좋습니다. 벚꽃 필 때는 말할 것도 없지만 가을이 시작하는 이맘때도 걷기 좋은 코스죠. 동화 속에 나올법한 예쁜 카페가 있습니다. 그냥 스처지나쳐도 주인의 정성이 들여다 보이네요 밖에서 아기자기 주인의 정성을 한참 구경하다 들어가게 됩니다. 실내 인테리어 소품이랑 가구가 고풍스럽고 예쁩니다. 동화 속같다라는 생각만 드네요 조화 하나 없이 생화로 손 많이 간 느낌이 납니다. 새우 토마토 파스타, 돈가스, 베이컨 필라프 주문했는데 맛도 좋고 깔끔하네요. 베이컨 필라프가 살짝 양념이 부족한 느낌이 있어 아쉬웠지만 예쁜 물과 정성껏 데코 한 후식에 감동받고 왔습니다. 김유신 장군묘 일대를 산책하고 차와 식사로 아주 만족스러운 마무리하고 왔습니다. 공감수 1 댓글수 0 2022. 9. 26.
낫또로 피부미용과 다이어트효과 느껴보세요. 낫또 하면 우선 일본의 전통 발효식품이며 냄새가 독특하고 변비에 좋다는 걸 먼저 떠올리실 겁니다. 요즘은 마트에서 나또를 쉽게 볼수있어 간단하게 아침대용으로도 괜찮지요. 나또의 좋은 점은 아주 많지만 그중에서 혈전을 용해하고 예방하는데 아주 뛰어나다고 인증되었지요. 혈전은 혈류가 느려지고 응고가 과하게 되어 혈관이 손상이 되며 이로 인한 가장 흔한 증상 심부정맥 혈전은 증상이 미비해 방치하면 치명적일 수 있다고 합니다. 대두를 삶아 낫또균으로 발효 및 숙성시킨 나또를 저어주면 생기는 끈끈한 점액이 나토키나제 성분이며 실의 힘으로 아주 유명합니다. 낫또의 효능 면역력 강화, 변비개선 : 유산균과 식이섬유가 풍부하여 장의 운동을 활성화시킴으로 변비와 설사에 아주 좋습니다. 고혈압, 혈관질환, 혈전 : 나토키.. 공감수 0 댓글수 0 2022. 8. 1.
멸치육수로 간단한 점심 국수어때요 방학이 시작되어 아이들 점심, 저녁 메뉴가 매번 숙제입니다. 간단하면서 알찬 메뉴가 뭐 있을까 늘 고민이지만 삼겹살 아니면 라면이지요. 햇멸치가 나와 멸치육수 진하게 우려내어 오늘 점심은 간단한 국수로 정했습니다. 육수를 많이 내어 소분해서 담아놓고 김치찌개, 개란 찜, 국에 넣어먹으면 왠지 요리 좀 하는 느낌이 듭니다. 이왕 끓이는거 큰솥에 멸치 가득 아끼지 않고 넣어주고 딱새우 두팩정도 넣어 푹 끓여 줍니다. 다시마, 파, 양파 등 넣을 때도 있지만 멸치육수는 새우 정도만 들어가는 것이 깔끔하더라고요. 멸치에는 칼슘, 단백질, 무기질이 풍부해 뼈 건강에 좋으니 모든 음식의 육수로 사용하면 좋습니다. 국수는 간단하지만 하려고 들면 이것저것 잔일이 많은 거 같아요. 집에 있는 재료로만 고명 만들어서 간단.. 공감수 0 댓글수 0 2022. 7. 24.
쉬운 고추장 진미채 볶음 백종원 일미 무침 어렸을 때 고추장 진미채 반찬이면 도시락 반찬으로 최고였죠. 엄마 옆에서 진미채 무처놓으면 계속 집어먹곤 했는데 그때 생각나서 한번 해보았습니다. 진미채는 금방해 놓으면 맛있지만 시간이 흘러 냉장고에 들어갔다 나왔다 몇 번 하면 항상 딱딱해지더라고요. 엿물에 불을 가하니 딱딱해지는 거 같습니다. 진미채 볶음은 할 수 있을 거 같으면서도 애매하게 어려운 느낌이 있더라고요 고추장의 농도와 딱딱하지 않고 부드럽게 하는 게 중요해서 일 겁니다. 재료 준비 : 진미 400g, 고추장 3, 간장 3, 설탕 1, 마늘 다진것1, 마요네즈, 물엿 2, 참기름 1, 통깨 (밥숟가락 기준) 저는 일단 진미채를 흐르는 물에 한번 헹궈줍니다. 자세히 보면 오징어 분과 찌꺼기가 있더라고요. 오징어에다 첨가물을 넣어 가공을 해서.. 공감수 0 댓글수 0 2022. 7. 18.
저렴하고 하기쉬운 계란조림으로 여름 밑반찬으로 좋아요 밑반찬 많이 해놓으면 결국 다 먹지 못하고 버리는 경우가 많죠. 그래서 늘 속상합니다. 계란으로 장조림을 하고 간장에 재워서 먹기도 하고 간장과 계란은 참 잘 어울리는 거 같아요. 쉽게 해먹는 계란 장조림에 고추장을 함께 넣어보세요. 밥반찬으로 참 맛있습니다. 재료 준비 계란 7알, 청양고추, 통마늘, 간장 3, 고추장 1, 물엿 1(올리고당), 물 3 (밥숟가락 기준) 준비물은 참 간단하죠? 하기는 더 간단합니다. 첫 번째 계란부터 삶아주세요. 실온에 7분(딱 먹기 좋은 반숙) , 냉장고 계란은 15분이면 좋습니다. 다 삶아진 계란은 찬물에 담아서 숟가락으로 탁탁 처서 깨뜨려주면 물이 스며들어 껍질이 더 잘 까집니다. 삶은 계란은 냄비에 넣고 양념을 한꺼번에 넣고 끓여줍니다. 미리 얼려둔 청양고추랑 통.. 공감수 0 댓글수 0 2022. 7. 13.
대구 라이브 들으며 야외에서 치킨먹을 수 있는곳 간단한 간식거리라도 야외에서 먹으면 왠지 기분이 좋아집니다. 대구 달서구 근교에 야외 방갈로를 겸비한 치맥 집이 있어서 갔더니 라이브도 들을 수 있고 운치가 좋더군요. 아 또 기분이 들떠 마구마구 소개하고 싶어 지네요. 20대 이후부턴 웬만하면 이쪽 분위기 좋아할 수밖에 없지 않습니까? ㅎㅎ 부드러운 음성의 가수분께서 제가 좋아하는 가수 김광석부터 폴킴까지 통기타치며 라이브로 들려주는데 새로운 기분이 들더군요. 치맥킹은 실내에서 즐길 수도 있지만 바로 옆 주차장을 이용하여 야외에서 치맥을 즐길 수 있도록 되어있습니다. 해 질 무렵 감성 충만한 전등이 켜질 즘 가수분 오셔서 신금을 울리는 노래를 불려주시니 예상치 못한 분위기에 흠뻑 빠졌네요. 저희는 간장, 양념 반반 날개 치킨에 치즈 떡볶이 시켰는데 음식.. 공감수 0 댓글수 0 2022. 7. 7.
초보도 할수있는 갑오징어볶음 오징어볶음 할 때 갑오징어로 해보셨나요? 오징어보다 식감이 훨씬 부드럽고 맛있어요. 손질도 하기 참 쉬워요. 껍질도 잘 볏겨 지구요. 갑오징어는 오징어랑 달리 중간에 길고 납작한 뼈만 제거하면 됩니다. 뼈는 갈아서 지혈할 때 쓰면 좋다고 합니다. 뼈가 생각보다 많이 크죠? 갑오징어는 살도 도톰하니 오징어보다 맛있습니다. 갑오징어는 맛이 진하고 식감이 좋아 그냥 데치기만 해서 초장에 찍어먹어도 맛있어요. 갑오징어는 위산을 중화시키는 효능이 좋아 위산과다에 의한 십이지장궤양, 위궤양이 좋습니다. 속 쓰릴 때 섭취하면 더 효과과있습니다. 갑오징어 볶음 재료 - 갑오징어 한 마리, 파, 양파, 당근, 양배추 - 진간장 3, 고추장 1, 고춧가루 1, 다진 마늘 1, 통깨, 식용유 1, 설탕 2(올리고당도 좋아요.. 공감수 0 댓글수 0 2022. 7. 5.
애견과 함께가는 휴가 남해바다 애견과 함께하는 휴가는 행복합니다. 집에 혼자 있을 애완동물을 생각하면 미안하기도 하고 걱정이 많이 되죠. 남해바다가 펼쳐진 곳에 애견과 함께하는 펜션이 있어 조건 따지지도 않고 바로 예약했습니다. 카누 720 애견 풀빌라입니다. 펜션 방하나 전체 전경입니다. 1층 2층 사용할 수 있어요. 총 4인 숙박이 되고요 애견과 함께할 수만 있으면 다 좋타였는데 시설이며 청결상태도 최상이네요. 완전 신설은 아닌듯한데 관리를 참 잘하신 듯합니다. 1층 테라스에서 사장님께 미리 그릴 주문하면 원하는 시간대에 숯 불 피워서 가져다줍니다. 아이들 수영하는 거 옆에서 고기도 구워 먹을 수 있어 참 좋습니다. 현장에 가서 알았는데 더 좋은 건 바로 앞바다에서 레저스포츠를 즐길 수 있는 곳이 있습니다. 어린이는 무리이지만 청.. 공감수 0 댓글수 0 2022. 7. 1.
햇마늘 장아찌 쉽게 담그는 방법 햇마늘 매운기 빼는 과정을 2주간 지나고 간장만 더 넣어 완성된 마늘장아찌를 담았습니다. 햇마늘에 식초와 물을 1:1넣어서 햇빛이 안 들어가도록(빛을 보면 마늘이 초록색으로 변합니다) 검은 봉투로 꽁꽁 잘 싸 둬서 1~2주 정도 숙성시켜줍니다. 짜잔~ 햇빛을 완벽 차단했나봅니다. 초록으로 변한 게 한 개도 없네요 이거 했는데도 왠지 지켜낸 거 같아 뿌듯합니다. 채반에 매운기 뺀 식초물을 부어서 250ml 정도 버려주세요. 저는 마늘을 차곡차곡 틈 없이 넣는데 심혈을 기울여서 식초물이 아주 많고 그렇지는 않았어요. 식초물을 좀 버렸으면 남은 식초물에 간장도 250ml, 설탕도250ml 넣어서 끓여주세요 잘 지키고 있다가 후루룩 넘치기 전에 불 꺼주세요. 이렇게 간장, 설탕, 식초물을 완전히 식힌 다음에 마.. 공감수 1 댓글수 0 2022. 6. 29.
닭 염통 꼬치로 캠핑갈때 아이들 간식 인기랍니다 캠핑갈때 삼겹살이 주인공이죠. 거기에 닭 염통 꼬치도 함께 준비해서 구워주면 이게 은근 인기 있더라고요. 대형마트나 식자재마트에 40개 들어있는 한통이면 사이드 음식으로 충분합니다. 캠핑갔을때는 먼저 초벌로 숯불에 구워주고 포일 깔고 소스 부어 졸여주면 됩니다. 집에서도 쉽게 구울 수 있는데 제사 때 전 부치는 팬에다 하니 한꺼번에 다 들어가서 좋더라고요. 프라이팬에는 굽는 사람이 너무 힘들어요. 금방 익을 거 같지만 염통 꼬치가 은근 천천히 익는답니다. 자리가 모자라도 겹쳐서 놓아주면 익으면서 사이즈가 작아지니 어느 정도 맞아집니다. 후추 살살 뿌려주세요. 집이니까 있는 거 활용해봅니다. 어느 정도 익었다 싶을 때 시중에 파는 염통 꼬치 양념을 아낌없이 부어서 졸여줍니다. 냄새부터 장난 아니네요. 소스.. 공감수 0 댓글수 0 2022. 6. 28.
터키 음식 먹으러 경주에 갑니다 최근에 아주 맘에 든 음식점을 만났습니다. 천년고도가 숨 쉬는 한국의 전통적인 도시로 유명한 경주에서 터키 음식점이라 생뚱맞은데 그 조합이 신기하기도 하고 해외여행의 느낌도 받고 싶은 맘에 들렀다가 만족도 최상이었죠. 유명한 관광지도 아니고 유적지도 아닌 경주 길 따라가다가 웬만한 눈썰미가 아니면 찾기 힘든 간판 하나뿐. 조용히 살기를 바라는 분이구나 생각이 들었습니다. 입구의 소품부터 이 집 사장님의 센스가 보통이 아니구나 짐작합니다. 일반 가정집을 개조해서 요목조목 꾸민 집입니다. 너무 예뻐 일행이 식당 안으로 들어가도 한참을 마당에서 그 예쁨을 누렸네요. 액운을 물리친다는 터키의 부적 같은 존재인 블루아이가 열매처럼 나뭇가지마다 걸려있고 실제 메뉴인 샐러드에 나오는 블루베리 나무가 정원 가득합니다... 공감수 0 댓글수 0 2022. 6. 23.
면역력 강화의 으뜸인 마늘의 효능 마늘은 6월이 제철입니다. 마늘은 한국사람의 식생활에서 마늘을 빼면 음식이 안될 정도의 중요한 역할을 합니다. 향이 강해 좋지 않은 냄새에 늘 피해를 보지만 타임지에서 선정한 강력한 식품에 들어있을 정도로 우리 몸에 아주 좋습니다. 마늘은 백합과에 속하는 여러해살이 식물이며 아주 오래전부터 식재료로 쓰이고 있는 세계적인 음식입니다. 마늘의 향기 화합물인 알리인과 살균작용 및 항균작용을 통해 유해균을 억제하는 알리신으로 구성돼있으며 100가지 이로움이 있다고 하여 '일해 백리(一害百利)'라고 불었습니다. 마늘의 음식궁합은 우유, 인삼, 생강, 꿀과 궁합이 좋으며 달걀을 첨가하면 포화지방을 잡아주어 천연조미료로 아주 좋습니다. 마늘에는 항산화 성분이 많이 들어있어 노화로 인한 세포 손상에 도움을 주며 강력한.. 공감수 0 댓글수 0 2022. 6. 14.
초보도 할수있는 햇마늘 장아찌 담는 비율 6월이면 햇마늘이 나는 시기입니다. 마트나 시장에서 많이 볼 수 있죠. 고기 구워 먹거나 여름에 반찬으로 내기엔 딱입니다. 마늘장아찌는 꼭 햇마늘로 담가야 아삭하니 맛이 좋아요. 싱싱한 햇마늘이 나는 6월엔 지체 없이 담거야죠. 마늘은 의성마늘이 맛있다고 합니다. 너무 크지도 작지도 않은 사이즈의 마늘로 준비하세요. 마늘장아찌는 우선 마늘의 매운맛부터 제거해야 맛있게 먹을 수 있어요. 아님 너무 매워 속이 아립니다. 시장에 다발로 묶인 마늘을 두 다발 샀습니다. 볼에 담으니 생각보다 많지는 않네요. 이젠 무념무상으로 음악 틀고 마늘 까면 됩니다. 햇마늘이라 까기는 쉽습니다. 촉촉하니 껍질이 잘 벗겨지네요. 마늘을 싸고 있는 얇은 막은 제거 해주세요. 미처 못 벗긴 막은 마늘을 씻을 때 잘 떨어집니다. 마.. 공감수 0 댓글수 0 2022. 6. 14.
단비같은 소상공인 손실보전금 신청하세요 코로나로 경기가 어렵다는 소리가 몇 년째입니다. 간간이 지원금이 나왔지만 이번 소상공인 손실보전금은 참 반가운 소식입니다. 소상공인 손실보전금이란? 경제가 어려운 시국에 방역수칙을 지켜야만하는 소상공인들에게 거리두기와 영업제한을 반복하다 폐업 위기까지 가는 업자 영업자들에게 지원하는 제도입니다. 지원대상 2021년 12월 15일 이전개업해서 12월 31일 기준 영업 중이며 연매출(10~50억 원) 매출액이 감소한 소상공인 , 소기업, 중소기업(폐업 중인 경우 해당됨) 신속 지급 : 소상공인재난지원금 등 신청 이력이 있는 사업체 중 손실보전금 지원요건을 충족한 사업체(5월 30일부터) 확인 지급 : 개별 증빙자료 확인(6월 13일) 지원기준에 부합하나 신속 지급에 포함되지 않은 사업체 지원금액 변경(매출액.. 공감수 0 댓글수 0 2022. 6. 1.
채소 농약 걱정 없이 세척하는 법 채소는 건강을 위해 식탁 위에 항상 나오는 식재료이지만 농약, 세균, 벌래 등이 걱정이지요. 강하게 씻으면 물러지니 한 잎 한 잎 세척하는데 은근히 힘들더라고요. 좀 더 효과적으로 잔류농약을 없애는 방법을 알아보았습니다. 상추 세척하는 방법 상추는 주름이 많아 사이사이 잘 보고 씻어야 합니다. 그렇다고 잎마다 일일이 문질러 씻지는 못하지만 살균작용이 뛰어난 식초를 이용하여 더 깨끗하고 더 싱싱하게 씻어보아요 식초,소주,물 1:1:8 비율로 5~10분 담가놓고 흔들흔들 헹궈내며 마지막으로 흐르는 물에 한번 더 헹궈내면 됩니다. 이렇게만 해도 세정력이 상당합니다. 식초와 소주의 비율이 높으면 상추의 잎이 짓무를 수 있으니 소량으로도 충분이 세척이 됩니다. 오이 세척하는 방법 오이는 농약을 살포하고 농약안전 .. 공감수 0 댓글수 0 2022. 5. 30.
과일 농약 걱정 없이 깨끗하게 세척하는 법 건강을 생각해서 채소와 과일을 챙겨 먹는데요 세척했지만 잔류 농약이 있지 않을까 걱정스러운 맘은 늘 있습니다. 일반적인 농약은 물에 1분 정도 담가놓고 흐르는 물에 깨끗이 헹궈만 내도 건강에 문제가 되지 않을 정도라 합니다. 그래도 잔류농약이 찝찝하면 조금 더 정성 들어 세척하는 방법을 알아보아요 딸기 세척법 딸기는 농약보다 곰팡이가 잘생겨 곰팡이 제거제를 뿌리는데 물에 1분 정도 담갔다가 농약과 곰팡이 제거제가 많이 묻어있는 꼭지를 제거하고 흐르는 물에 헹궈주고 소금물에 담가 씻어줘도 잔류농약을 제거함과 동시에 당도를 높이는 효과도 있습니다. 사과, 배, 단감 세척법 깍아먹는과일은 껍질째 먹는 것이 더 영양분이 많지만 농약과 상품으로 보이게 하는 왁스가 묻어있으니 깍아드셔도 반드시 세척하는 게 좋습니다.. 공감수 0 댓글수 0 2022. 5. 30.
근로장려금 신청해서 보너스 받아요 5월은 근로장려금 신청하는 달입니다. 근로장려금은 말 그대로 매일매일 힘들게 일은 하지만 내가 일한거에 비해 수입이 적어 생활이 어려운 근로자들에게 장려금을 지원하는 제도입니다. 2022년 5월 신청인 근로장려금은 기존의 총소득기준금액에서 200만원씩 인상되어 더 기분 좋은 소식이 될듯합니다. 근로장려금 신청기간 : 2022. 5. 1.(월) ~ 5. 31(화) ※ 기한후 신청기간은 6.1 ~11. 30 근로장려금 신청대상 : 단독가구 : 배우자, 부양자녀, 70세 이상 직계존속이 모두 없는 가구 홑벌이 가구 : 배우자 또는 부양자녀 또는 70세 이상 직계존속이 있는가구 맞벌이 가구 : 신청자와 배우자 각가의 총 급여액 등이 300만원 이상인 가구 근로장려금 지급금액 : 단독가구 : 2,200만원(최대 .. 공감수 0 댓글수 0 2022. 4. 27.

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