반응형 푸드25 마늘쫑 나올시기 놓치지 말고 마늘쫑 장아찌 준비하세요 마늘쫑 아시나요? 마늘 속대라고 부르며 마늘의 싹이라고 보면 됩니다. 마늘 재배시 마늘쫑이 올라온 후 20일 이내 뽑아줘야 마늘구가 커지고 수량도 많아져 시기를 잘 맞춰 마늘쫑을 뽑아줘야 하니 정말 잠깐 나오죠. 5월이 제철이라 주위에서 쉽게 구매할 수 있으니 마늘쫑 장아찌 한번 도전해 보세요. 마늘 정도 맵지는 않지만 마늘의 줄기라 마늘향과 살짝 아린맛은 있습니다. 마늘은 알리신성분이 풍부해 혈전예방에 좋으며 피를 맑게 하고 몸을 따뜻하게 해주는 성분이 있습니다. 그러므로 마늘쫑에도 동일한 성분이 있어 제철에 꼭 먹어줘야 하는 식재료이죠. 마늘쫑은 장아찌나 새우나 멸치 넣고 볶음으로 반찬을 많이 합니다. 고기 먹을 때 마늘쫑 장아찌가 느끼함도 잡아주어 찰떡 궁합니다 마늘종은 마디가 있는부분을 경계로 통.. 2023. 5. 6. 경주 충효동 전통적인 느낌의 레스토랑 맛집추천 경북지역에 인기 높은 경주를 한 번쯤 가보았을 겁니다. 타지에 오면 식당부터 고민 일건대요 밥, 스파게티, 스테이크 일행들 입맛 따라먹을 수 있고 또 맛도 좋은 집 소개해 봅니다. 경주는 딱히 지역음식이 없어 쌈밥을 많이 먹으러 갔는데 김유신장군묘 일대 둘러보고 넓은 주차장에 큰 기와집이라 일단 들어가 보았는데 양식류가 있어 새로웠습니다. 경주하면 기와죠 크고 웅장해서 맘에 들었어요. 리죠또, 치킨샐러드, 크림스파게티 주문했는데 양이 살짝 많은 편이고 퀄리티가 좋습니다. 맛도 좋고요 크림스파게티는 한 그릇 다 먹어도 느끼하지 않았고요. 불주꾸미 리소토는 사실 비주얼에서 실망을 했었는데 맛이 좋더군요. 숙주나물이 함께 들어있어 식감이 좋으니 자꾸 손이 갔습니다. 치킨 샐러드는 내용물이 좋았습니다. 과일 구.. 2023. 2. 17. 입 맛 돌게하는 통영 멍게로 멍게 비빔밥 쉽게 만들어 먹기 멍게 하면 바다내음 가득함이 생각납니다. FDA가 인정한 청정해역 통영 멍게는 바닷물을 머금고 있어 더 싱싱하죠. 좀 이른 감이 있는데 시장에선 멍게가 벌써 많이 나와있네요. 멍게는 해초뿌리가 달려있어 바다속 바위에 붙어서 사는데 5~7월 깊은 바다에서 3년 정도 자란 것이 독특한 향이 있으며 씹히는 감이 아주 좋아 가장 맛이 좋습니다. 멍게는 다이어트에 참 좋습니다. 지방이 거의 없어 살찔 염려도 없고 상큼한고 시원한 맛이 입맛도 돌리고 영양도 많습니다. 아직 멍게를 손질해 보진 못했지만 구입 시 깔끔하게 손질해 주셔서 아주 편했습니다. 멍게효능 멍게는 콜레스테롤, 혈당을 감소시키며 변비를 방지하고 인슐리 분비 촉진으로 당뇨병을 예방합니다. 타우린이 많이 함유하고 있어 노화방지에 좋으며 숙취 좋은 신티.. 2023. 2. 17. 낫또로 피부미용과 다이어트효과 느껴보세요. 낫또 하면 우선 일본의 전통 발효식품이며 냄새가 독특하고 변비에 좋다는 걸 먼저 떠올리실 겁니다. 요즘은 마트에서 나또를 쉽게 볼수있어 간단하게 아침대용으로도 괜찮지요. 나또의 좋은 점은 아주 많지만 그중에서 혈전을 용해하고 예방하는데 아주 뛰어나다고 인증되었지요. 혈전은 혈류가 느려지고 응고가 과하게 되어 혈관이 손상이 되며 이로 인한 가장 흔한 증상 심부정맥 혈전은 증상이 미비해 방치하면 치명적일 수 있다고 합니다. 대두를 삶아 낫또균으로 발효 및 숙성시킨 나또를 저어주면 생기는 끈끈한 점액이 나토키나제 성분이며 실의 힘으로 아주 유명합니다. 낫또의 효능 면역력 강화, 변비개선 : 유산균과 식이섬유가 풍부하여 장의 운동을 활성화시킴으로 변비와 설사에 아주 좋습니다. 고혈압, 혈관질환, 혈전 : 나토키.. 2022. 8. 1. 이전 1 2 3 4 ··· 7 다음 반응형
